The Chef – Cuma Ritüeli 18 (Tarifli) –

0
679

Yepyeni bir tarifli cumadan hepinize selamlar 🙂 Yönetmenliğini, senaristliğini ve baş rolü Jon Favreau’nun üstlendiği 2014 ABD yapımı dramatikomedi filmin kadrosunda Favreau’ya Scarlett Johansson, Sofía Vergara ve Robert Downey Jr., John Leguizamo, Dustin Hoffman ve Oliver Platt gibi yıldız isimler eşlik ediyor. Ben filmi beyazperdede izleme şansını yakaladım ve çok çok çok beğendim! Kız kardeşimle üç seneyi aşkın süredir yemek/aşçılık konulu filmlerin hepsini izlemeye çalışıyoruz bildiğiniz film varsa yazıverin yorum kısmına 🙂

chef_ver2_xlg

Filmin konusunu kısaca anlatacak olursam; başarılı ve yaratıcı şef Carl Casper çalıştığı tekdüze menülü restoranda gitgide köreldiğini zaten hisseder ve üzerine ünlü yemek bloggerı hakkında kötü bir yazı yazınca bu bardağın taşmasını hızlandırır ve sonunda uzun zamandır ona önerilen yemek kamyoneti fikrini hayata geçirmeye karar verir. Bütün ülkeyi baştan başa gezerken hayatındaki bir çok şeyi de bu yolda düzene sokar ve sonunda hiç beklemediği birinden ortaklık teklifi alır…

Şimdi gelelim bu ayın tarifine, bu ay sizlerle Pasta Aglio e Olio yani Sarımsak ve Zeytinyağlı İtalyan Spagettisi yapacağız.

20141016_144556

Malzemeler: 
  • 1 paket spagetti
  • 1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
  • 150 ml zeytinyağı
  • 6 diş sarmısak (ince kıyılmış)
  • 65 gr parmesan (toz)
  • 2 limon
  • 1 çorba kaşığı kırmızı biber
  • tuz
  • karabiber
Yapılışı:
  • Önce makarnaları bol suda biraz tuzla kaynar suda 10 dakika haşlıyoruz.
  • Zeytinyağının içine sarmısakları ekleyip orta ateşte kavuruyoruz, sarmısaklar kahverengileşince içine toz biber ve karabiber ekleyip ocaktan alıyoruz (burada sarmısaklar kahverengileştiği anda altını kapatmak çok önemli çünkü ateşte beklediği zaman atık yağ gibi kokuyor ve bütün yemeği mahvediyor),
  • Süzdüğümüz makarnayı zeytinyağı ile iyice harmanlıyoruz,
  • İçine maydanoz ve parmesanı ekleyip servis ediyoruz.

20141016_160146

 

Makarnamız afiyetle yenmeye hazır 🙂 

xoxo, madam kişot



        

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here